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多吃生魚片好嗎？現(xiàn)在的國(guó)人中有很多人都喜歡吃生魚片，因?yàn)樯~片鮮嫩美味，極易得到都市人群的喜愛；尤其是在中國(guó)的廣東地區(qū)有很多人喜歡吃這些東西，生魚片能不能多吃？殊不知生魚片是不能多吃的，而且對(duì)肝臟很不利，生吃魚片會(huì)感染肝吸蟲病，甚至吃魚片會(huì)導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
生魚片能不能多吃？我們不能為了一時(shí)的口福而不顧身體的健康，生吃魚片極易得寄生蟲病，這種肝吸蟲病是以肝膽病為主的一種寄生蟲病，一些含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦或者淡水螺累的時(shí)候被感染的概率會(huì)更高，以生吃或者半熟的吃法都不行；而這種病的得病者在廣東地區(qū)就有數(shù)百萬計(jì)，而這些得病者中大部分就是因?yàn)槌粤松~蝦而感染的。那么怎么才能知道自己是否得了肝吸蟲病呢？這種寄生蟲的癥狀多表現(xiàn)為消化不良、上腹不適、以及腹痛或者腹瀉和頭暈等，這些癥狀是較為常見的；如果是嚴(yán)重者的話可造成肝硬變腹水甚至導(dǎo)致死亡。
魚蝦當(dāng)然是好東西，我們要學(xué)會(huì)最佳吃法，不同的吃法有不同的健康效果，多吃生魚片好嗎？魚蝦不能生吃也不可以以半熟的方法食用，吃生魚片會(huì)導(dǎo)致肝癌，生魚蝦自身攜帶了很多寄生蟲，遇過不經(jīng)過烹飪煮熟的話這些寄生蟲是很難殺死的，生吃魚片對(duì)肝臟會(huì)造成很大影響，吃生魚片會(huì)導(dǎo)致肝癌，所以為了自身的健康請(qǐng)不要多吃生魚蝦。
魚膽可以作為藥物，大家可能都知道，它可以用來治療喉痹、赤膽痛等等，中醫(yī)用藥中常用到魚膽；魚膽雖好，不也不能亂吃，民間也經(jīng)常流行吃魚膽，雖然苦但是也會(huì)躍躍欲試，有清熱解毒、明目止咳的說法；殊不知魚膽雖好可也不能隨便使用，生吞的方法是萬萬不可的，因?yàn)樯贸贼~膽非常危險(xiǎn)，容易導(dǎo)致中毒；生吃魚片生吞魚膽都是萬萬不可的，魚的膽汁中含有鯉醇硫酸酯鈉等毒性極強(qiáng)的毒素，這些毒素都是耐熱的，不會(huì)被別的東西所破壞，有的人服用的時(shí)候用酒送服，還有的人會(huì)將魚膽烹熟等方法，這些方法都是不可取的。魚膽中毒可是很嚴(yán)重的，而且發(fā)病率比較高，魚膽中毒多表現(xiàn)為嘔吐、惡心、腹痛貨腹瀉等，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)壓痛、少尿、腎區(qū)叩痛以及肝大等癥狀，得了這些病如果搶救不及時(shí)的話可造成肝腎功能衰竭甚至死亡。
生魚片能不能多吃？魚蝦雖好，但也不能生吃，不僅生魚片不能多吃而且魚膽也不能亂食用，避免中毒得病；多吃生魚片會(huì)導(dǎo)致肝癌，我們要合理安全飲食，這樣才能養(yǎng)成健康的身體。
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